葡萄牙以其历史、优美的气候和巨大的海岸而闻名，但也以其令人难以置信的食物而闻名。我来自葡萄牙，所以我可能有点偏见，但是我认为葡萄牙菜是世界上最好吃的菜之一。
在这篇文章中，我将向你介绍十种你必须尝试的美味的葡萄牙食物。准备好让你的味蕾享受一场盛宴吧！
- Bacalhau（盐渍鳕鱼）
Bacalhau 是葡萄牙最有名的食物之一，也是最具代表性的食物之一。据说有超过1000种不同的做法，每个家庭都有自己独特的秘方。Bacalhau 是用盐渍过的鳕鱼制成的，通常与土豆、洋葱、橄榄油和香料一起烹饪。它可以炸、烤、煮或焗，每种方式都有不同的口感和风味。
- Caldo Verde（绿色汤）
Caldo Verde 是一种简单而美味的汤，由土豆、洋葱、大蒜、橄榄油和切碎的羽衣甘蓝制成。它通常还加入了切碎的香肠（chorizo 或 linguiça），增加了肉香和辣味。Caldo Verde 是冬天暖身或夏天清爽的理想选择，也是节日或聚会时常见的开胃菜。
- Pastel de Nata（奶油挞）
Pastel de Nata 是一种小巧可爱而又令人垂涎三尺的甜点，由酥皮和奶油馅料制成。它们通常在高温下烘焙，使表面略微焦黄，并撒上肉桂或糖粉。Pastel de Nata 的起源可以追溯到18世纪，在里斯本附近一个修道院里被发明出来。如今，它们已经成为了全球最受欢迎和最知名的葡萄牙甜点之一。
- Francesinha（法式三明治）
Francesinha 是一种非常丰盛而又非常美味的三明治，源自波尔图市。它由两片面包夹着各种肉类（如火腿、培根、香肠等），再覆盖上一层奶酪，并浇上一种特制的番茄酱汁。Francesinha 通常还配有一份炸薯条和一个煎蛋。Francesinha 是一种非常适合饥饿时吃的食物，但也不要忘了准备一杯啤酒或者一杯葡萄牙白兰地来搭配。
- Arroz Doce（甜米饭）
Arroz Doce 是一种传统的葡萄牙甜品，由米饭、牛奶、糖、肉桂和柠檬皮制成。它通常在平底锅里煮到浓稠，然后倒在大盘子上，用肉桂粉画出漂亮的图案。Arroz Doce 是圣诞节或其他特殊场合时常见的甜点，也是许多人童年的回忆。
- Cozido à Portuguesa（葡式炖菜）
Cozido à Portuguesa 是一种典型的冬季菜肴，由各种肉类、香肠、土豆、胡萝卜、卷心菜和米饭组成。它是一种非常丰富而又非常美味的菜肴，可以让你暖和起来，并满足你的胃口。Cozido à Portuguesa 的做法有很多变化，每个地区都有自己的特色。
- Sardinhas Assadas（烤沙丁鱼）
Sardinhas Assadas 是夏天时最受欢迎的食物之一，尤其是在6月份庆祝圣安东尼奥节时。新鲜的沙丁鱼被放在木炭火上烤，然后用盐和柠檬汁调味。Sardinhas Assadas 通常与面包或沙拉一起食用，并配以红葡萄酒或啤酒。你可以在许多街边摊或小餐馆里找到这道美味的海鲜佳肴。
- Polvo à Lagareiro（橄榄油章鱼）
Polvo à Lagareiro 是一种由章鱼和橄榄油制成的一道菜。章鱼被煮到软嫩，然后放在烤箱里烤，使表皮变得酥脆。橄榄油则是用大蒜、香草和辣椒调味的，可以增加章鱼的香气和风味。Polvo à Lagareiro 通常还配有烤土豆和沙拉，是一道非常适合海鲜爱好者的菜肴。
- Alheira（蒜香肠）
Alheira 是一种由面包、肉类（如鸡肉、火鸡肉、兔肉等）和大量的大蒜制成的香肠。它最初是由16世纪的犹太人发明的，为了掩盖他们没有吃猪肉的事实。Alheira 通常被切成小块，然后在平底锅里煎到金黄色，再与米饭或土豆泥一起食用。它也可以作为其他菜肴的配料或装饰。
- Queijo da Serra（山区奶酪）
Queijo da Serra 是一种来自葡萄牙中部山区的奶酪，由羊奶制成。它有一个硬壳和一个柔软而黏稠的内部，味道浓郁而芳香。Queijo da Serra 可以直接切片食用，也可以用面包或果酱搭配。它是一种非常适合作为开胃菜或甜点的奶酪。
这就是我推荐你尝试的十种美味的葡萄牙食物！当然，这只是冰山一角，还有许多其他值得品尝的葡萄牙美食等着你去发现。
