特别羡慕小姑的红润气色,每次见到她都觉得她很有气质,虽然知道她今年已经47了,但是依然觉得她面如少女,不知道她的人,很难猜出她的年龄。
特别是在夏天这炎热季节,小姑依然脸色红润,整个人看起来很精神,特意问了她平常都是用什么护肤品,她的回答却出乎我意料,说压根就不用护肤品,就连润肤露都不用,平常特别喜欢喝汤保养,与其花巨资购买护肤品,还不如用来买一些好食材,来保养身心。
小姑特别提到一碗鸡爪汤,采用黑豆、花生、鸡爪这3种食材煮成汤,无论多忙,每周一定要喝一碗这个汤水,已经持续了十几年了,夏天更要喝。
下面来看看如何做这道汤品吧。
黑豆鸡爪汤
所需食材:鸡爪500克、黑豆200克、花生200克、姜片3~4片、食盐适量。
这3种食材,都是普通食材,但含有的营养价值却一点都不能小看。
黑豆含有丰富的维生素E、花青素,都是易被人体吸收的“天然抗氧化剂”。
花生果实中含有的儿茶素、赖氨酸对人体有“抗老化”的作用。
鸡脚含有丰富的氨基酸、胶原蛋白。
烹饪步骤:
1.首先把花生和黑豆用清水清洗两遍后,再用温水浸泡2个小时。这样可以缩短煮制的时间,也可以提前一天晚上浸泡,然后第二天直接用来煮汤了。黑豆推荐选用绿芯黑豆,营养比黄芯黑豆高不少,这里推荐一款黑豆,性价比高,感兴趣可以点击下方链接了解一下。
2.鸡脚提前用精盐搓洗一下,洗掉杂质,然后放入锅中焯水2分钟,再加入少许的料酒去腥,2分钟后捞起备用。
3.把浸泡在水中的黑豆和花生捞起来,尽量沥干水分,然后起锅,不用加入底油,放入姜片翻炒一下,再加入花生和黑豆一起翻炒,炒至发出噼啪声关火。浸泡的水不要倒掉哟,这里提醒一下。
4.把花生和黑豆装入砂锅中,再把用来浸泡花生和黑豆的水倒入砂锅中。
5.再把焯水后的鸡爪放入砂锅里,开大火烧开后,转小火继续煮1个半小时,饮用前加入适量食盐调味即可。
夏天,吃黑豆好处多多,这道黑豆鸡爪汤夏天饮用正是时候,花巨资买化妆品不如一周喝一碗黑豆鸡爪汤,整个人都面色红润精神好。
小提示:
1.黑豆选用绿芯黑豆更好。
2.花生用白皮花生即可。
3.鸡脚选用新鲜的为佳。
这道汤品实惠,500克鸡爪才十几块,这一道这汤品才不到15元,全家人都可以喝,远比那些护肤品要省得多,原来,可以与美貌兼得,您也可以试试看哦。