亚硝酸盐是氨转化为硝酸盐过程中的中间产物，亚硝酸盐对鱼的毒性较强，是养殖水域中诱发暴发性疾病的重要因素。
水体溶氧不足
一般养殖密度过大，池水经常缺氧，水体中的氮元素的转化需要氧气参与，在溶氧不足时，很容易引起亚硝酸盐含量的升高。
当水中亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后，鱼红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，而造成鱼类慢性中毒。此时鱼类摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难、骚动不安或反应迟钝，严重时则发生暴发性死亡。
底部差，淤泥过厚。
池塘底部长时间没有清淤，底部淤泥过厚，残饵粪便堆积过多，会导致亚盐那难以降低。
有益菌缺乏，
水体中的硝酸盐细菌，硝化细菌少，繁殖困难，由于肥水时氮肥的使用和饲料的投喂都会有氮的累积，而硝化细菌的繁殖需要充足的溶氧，在溶氧不足时这些有益菌会繁殖困难。
藻相差，藻类老化，连续阴雨天
水体中有益藻类少或者藻类老化严重都会导致水体溶氧下降，包括长时间的阴雨天后亚硝酸盐很容易升高，主要是水体产氧少，溶氧不足导致亚盐飙升。
养殖密度过大，
在现在的养殖中由于都追求高产，从而提高养殖密度，这样不仅会造成耗氧大，同时也会增加饲料的投喂，加重水体和底部的负担。在养殖中发现投喂量越多，水体中亚盐会越早升高，而且越难降。
