时间：2025-02-20 06:28:15
做法：
1，准备一个无水无油的碗打入七个鸡蛋，蛋黄和蛋液分开，蛋黄的碗中加入85克牛奶，搅拌均匀备用
2，再准备100克玉米油放入锅中加热，起小泡泡关火倒入碗中，筛入120克的低筋面粉，搅拌均匀
3，搅拌均匀后倒入蛋液继续搅拌，搅拌蛋液完全和面糊融合即可
4，蛋白碗中加入，一点点食盐，几滴白醋或者柠檬酸，用打蛋器打发至起大泡泡，分三次加入70克白糖，起泡泡第一次加入
5，打成比较细腻的糊状加入第二次白糖，打至有很多的小纹路加入第三次白糖，打发至能挂在打蛋器上
6，取出一半放入蛋黄糊中，搅拌均匀，搅拌均与后再倒回蛋清中搅拌均匀
7，模具中铺上吸油纸，蛋面糊倒入模具中震动几下，去除气泡，烤盘放入一碗清水，放上模具，放入烤箱，上下火150度烤60分钟
8，非常好吃的蛋糕就做好了
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